Querem fazer uma apetitosa lasanha de legumes, atum e delícias do mar e, sobretudo, com poucas calorias e não sabem como?
Eu explico! E no final vão ver que é muito, muito fácil!
Já sabem que receitas rápidas, simples e saudáveis são comigo e adoro partilhar convosco quando uma receita é realmente boa!
Até porque o que mais gosto é de abrir o frigorífico e simplesmente criar.
Ele inspira-me, sobretudo quando tenho poucos ingredientes para dar largas à imaginação!
Podem fazer esta receita com produtos frescos ou congelados.
Claro que, prefiram sempre os frescos!
O resultado será ótimo e o modo de preparação é super prático.
Espero que gostem!
Como preparar uma lasanha de legumes, atum e delícias do mar?
Ingredientes (para quatro pessoas):
– 8 folhas de lasanha
– 100 g de cogumelos (opcional)
– 2 latas de atum
– 100 g de delícias do mar
– Legumes e quantidades a gosto (eu escolhi couve-de-bruxelas e cenoura)
– Salsa e coentros a gosto
– Queijo light ralado a gosto
– Cebola
– Alho
– Sal q.b.
– Azeite q.b.
Modo de preparação:
– Numa panela grande juntar a cebola, o alho, a salsa, os coentros, os cogumelos, os legumes e as delícias do mar;
– Adicionar água se necessário, mas pouca. Os próprios legumes vão libertar água;
– Colocar sal a gosto. Tapar e deixar cozer;
– Quando estiverem cozidos juntar o atum e um fio de azeite até ficarem em pasta;
– Passar tudo com a varinha mágica apenas para homogeneizar;
– Noutro recipiente deixar a massa da lasanha a demolhar com água quente;
– Barrar o recipiente que irá ao forno com um fio de azeite e colocar a pasta de legumes, atum e delícias do mar no fundo;
– Vai intercalando com a massa já demolhada. Cobrir com a massa e o queijo light ralado;
– Pré-aquecer o forno a 190º e levar ao forno até dourar e o queijo ficar derretido (cerca de 20 minutos);
– Acompanhem com salada e deliciem-se!
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Parece-me muito bom e saudável!! ;D
É mesmo! 😀