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As Teorias da Elsa

Um blog que pretende motivar, inspirar, informar e dar a conhecer sítios e lugares surpreendentes.

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Receitas: Saborosos Medalhões de Pescada

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Confesso que sou fã de medalhões de pescada... não têm espinhas! Adoro o sabor de uma pescadazinha com azeite...  Lá em casa temos apostado (ele tem dado o seu melhor) em acompanhar todas as refeições com legumes. Existem tantas formas de o fazer... e tantos legumes deliciosos. Mais simples do que este saboroso prato não existe...

 

Ingredientes (Para duas pessoas):

4 medalhões de pescada

6 camarões cozidos

200 gramas de bróculos

Azeite, sal e pimenta Q.B.

 

Preparação:

Colocar os medalhões de pescada em água e cozer com sal a gosto. Cozer os bróculos com sal a gosto. Escorrer ambos. Colocar numa travessa, juntar os camarões cozidos, regar com um fio de azeite e levar ao forno (200º). 10 minutos depois está pronto e fantástico. Desde quando é que comer bem e de forma saudável tem de ser trabalhoso? Como podem ler aqui, eu já obtive bons resultados com uma alimentação mais equilibrada.

 

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