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As Teorias da Elsa

Um blog que pretende motivar, inspirar, informar e dar a conhecer sítios e lugares surpreendentes.

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Receitas | Quiche De Atum E Espinafres Light

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Cozinhar pode ser uma missão cada vez mais fácil e, sobretudo, saudável. Transformar uma refeição calórica em algo apetecível e hipocalórico, apenas depende de nós.


Nesta deliciosa receita que vos trago hoje, o truque é tão simples quanto optar por formas que não necessitam de qualquer tipo de gordura e substituir o queijo quark pelas habituais natas. 

Confesso que já comprei estas "forminhas" há algum tempo e estava muito ansiosa pelo dia da sua utilização. Não sou grande apreciadora de doces, por isso, reservei-as para um dia em que tivesse ingredientes para fazer algo "salgado".

Comprei-as por apenas 3.99€ no Ikea (podem encontrá-las aqui) e já tenho a certeza que seremos boas amigas. A grande vantagem é que são de silicone, o que torna muito mais fácil desenformar.

 

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Como já referi, outro dos "truques" desta receita é a substituição das natas pelo queijo quark (já vos tinha falado sobre esta e outras dicas aqui, lembram-se?).


Principais Benefícios do Queijo Quark:


Além de ser um dos queijos mais saudáveis que pode incluir na sua alimentação, é ainda um queijo muito rico em proteína, tornando-se um forte aliado para quem pretende perder peso e ganhar massa muscular.

Pode ser facilmente substituído por gorduras bastante calóricas como a maionese, as natas ou o molho béchamel.

Já imaginaram em utilizar queijo quark com 0% de gordura num cheesecake? E um paté de atum com queijo quark? Sim, é mesmo possível!

Então agora vejam como é fácil e pode ser delicioso experimentarem esta receita...

Também podem encontrar outras receitas simples, saudáveis e saborosas aqui!

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Ingredientes (Para duas pessoas):

- 250 gramas de Queijo Quark (também pode ser designado como queijo fresco batido) 
- 1 lata de atum conservado ao natural
- 100 gramas de espinafres congelados
- 4 ovos
- 1 fatia de queijo light
- Sal q.b.
- Alho em pó q.b.

Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Partir os ovos para uma tigela, juntar o queijo quark, os espinafres (descongelados), a fatia de queijo light, o atum, o sal  e o alho em pó. Mexer bem até obter um líquido com alguma consistência. Preparar as forminhas (também pode utilizar outra forma, mas o ideal é que seja de silicone para desenformar com facilidade sem gordura) e adicionar o preparado. Se encher demasiado pode transbordar com a temperatura, forre o tabuleiro com papel de alumínio por precaução. Deixe cozer cerca de 20 minutos. Retire das formas e sirva a gosto.

 

Conheçam outros alimentos saudáveis em prozis.com.

 

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