Legumes Salteados Com Salmão Fumado

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Hoje venho falar-vos de mais uma receita super simples, saudável, rápida e deliciosa.

Na verdade, experimentei por acaso e nunca pensei que resultasse tão bem.

Fui ao supermercado e comprei uma embalagem de Salteado Mediterrâneo que trazia couve branca, alho francês, cenoura, pimento vermelho, brócolos e cebola roxa.

Encontram este salteado facilmente na zona dos legumes frescos em alguns super ou hipermercados (eu comprei no Lidl).

Já vem tudo junto e pronto a preparar.

Este é um dos exemplos de coisas simples, práticas e saudáveis para se ter sempre à mão em casa.

Receitas

Abri o frigorífico e pensei: “Vou fazer isto com o quê?”.

Ainda tinha salmão fumado embalado e achei que talvez fosse uma boa opção.

Não me enganei!

Estava, de facto, muito saboroso e tornou-se num excelente jantar!

Ora vejam o quanto é fácil:

Ingredientes:
– Uma cebola
– Embalagem de Salteado Mediterrâneo
– Tomate fresco
– Salmão fumado
– Azeite q.b.
– Sal fino q.b.

Modo de preparação (cerca de 15 minutos):
Cortar a cebola em pedaços pequenos. Colocar numa frigideira. Cobrir com azeite e deixar a cebola absorver. Juntar os legumes e um pouco de sal fino, deixar em lume brando (podem tapar para o vapor ajude na cozedura) até que fiquem moles/ cozidos. Deixar arrefecer um pouco. Juntar o salmão cortado em pequenas tiras. Juntar o tomate fresco e já está. Podem utilizar mais algum tempero a gosto. Eu não coloquei mais nada. Os legumes, sobretudo o pimento vermelho, juntamente com o azeite já ficam com um ótimo sabor.

Receitas

Fácil, fácil e muito bom!

Claro que esta receita pode ser facilmente adaptada e podem utilizar outro ingrediente em vez do salmão fumado.

Não vos parece?

Se experimentarem, partilhem comigo! Quero saber a vossa opinião e vou adorar ver esta receita feita por vocês!

Conheçam outras receitas super rápidas, fáceis e saudáveis aqui no blog.

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Eu sou a Elsa e tenho 29 anos. Sou uma mulher feliz e cheia de teorias. Adoro viajar, estar por dentro das novidades de lifestyle e casei-me em 2017, por isso, também tenho muitas dicas para vos dar. Espero que gostem do meu cantinho!

13 COMENTÁRIOS

  1. Tenho que experimentar, visto que os meus salteados de legumes nem uma única vez ainda saíram bem. Não colocas limão no salmão? Acho o sabor Do salmão fumado demasiado intenso. Vou já seguir no insta!

    • Muito obrigada. Pode seguir no wordpress na zona de leitura ou através das redes sociais (Facebook ou Instagram) ou por email. Beijinhos e um bom ano 😀

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